はくばの豚(SPFポーク)を使ったとんかつや自家製ベーコンのメニューがオススメ。レアでも美味しく食べられるはくばの豚のジューシーさを最大限に引き出します。冬は毎年カキフライも大人気です。色々なメニューを皆さんでどうぞ!